管理栄養士の菊池真由子です。 【今号は腸内環境についての解説のため、お食事中、もしくは、お食事前、お食事直後の方は、時間帯をずらしてお読み下さい】 ６月にはいると外食産業では食中毒への警戒が強くな...

管理栄養士の菊池真由子です。 花粉症の原因の１つに体のなかにある「免疫システムのバランスの乱れ」や「免疫反応が敏感かどうか」などがあるとされています。 そこで、免疫のパワーをアップさせるための食事...

管理栄養士の菊池真由子です。 まず、結論から言うと【花粉症にコーヒーはダメ】です。 花粉症患者にとって、コーヒーがダメな理由は２つあります。 １つ目は、コーヒーが刺激物だからです。 花粉症の症...

管理栄養士の菊池真由子です。 今回は、巷で注目されている『花粉症に効くお茶』について、調べてみました。 取り上げるお茶は、平成１２年度厚生労働省の研究班による花粉症に関する調査で浮かび上がってきた...

管理栄養士の菊池真由子です。 アメリカ発の「スムージー」がブームなっていますが、そもそもスムージーとは、製法からして飛び抜けて目新しいものではなく、従来からある「ミックスジュース」なのです。 その...

管理栄養士の菊池真由子です。 今回は「酵素と酵母の違い」について解説していきます。 酵素ドリンクのブームが続いていますが、酵母を使った健康法も登場してきました。 酵素ドリンクはダイエットに効果...

管理栄養士の菊池真由子です。 今回は「酵素ドリンク」を取り上げています。 さて、酵素ドリンクのほとんどがダイエット効果をイメージさせるものでした。 なんといっても「痩せた」という体験談が多く宣伝...

管理栄養士の菊池真由子です。 自分では気づかないけれど周囲に気まずい思いをさせてしまうのが口臭ですね。 口臭の原因には、胃の不調や虫歯、歯周病などいくつかありますが、今回は食べ物が原因の場合をお話...

管理栄養士の菊池真由子です。 【腸内環境についての解説のため、お食事中、もしくはお食事前、お食事直後の方は、時間帯をずらしてお読みください】 今回は、免疫と乳酸菌の関係と、乳酸菌を賢く取り入れるた...

こんにちは！ 管理栄養士の菊池真由子です。 気温が下がってくるとグラタンやシチューのような濃厚な味が美味しく感じられるようになります。 ピザの溶けたチーズがすーっとのびる風味は食欲をそそりますよね...