こんにちは! 管理栄養士の菊池真由子です。

今回はドライマウスとドライアイについてです。

ドライマウスとは?

ドライマウスは聞き慣れない用語ですが、

「唾液の分泌量が低下し、唾液の質が変化する病気」と定義されています。
(ドライマウス研究会、鶴見大学歯学部斉藤一郎教授による)

つまり、唾液量が減ってしまって、
口の中が乾き、粘膜が乾燥してしまうのです。

ドライマウスは高齢者に多くみられますが、
決して加齢が原因だけではないとされています。

大きな原因として、薬物の副作用、ストレスのほか、
咀嚼(そしゃく)の筋力低下があるとされています。

つまり、食事をするときの噛む刺激が関係し、
噛む回数を多くすることで唾液の分泌を
促進させることが大事なのです。

噛む回数については個人差が多いのですが、
どんなに「噛む回数が少ない」人でも
冷や奴ときんぴらごぼうでは、明らかに
きんぴらごぼうのほうが噛む回数が多くなります。

おすすめは、
「固い」食べ物である「ごぼう」や「れんこん」、「きのこ」や「山菜」など、
ほかには「刻みキャベツ」や「フランスパン」、「ガム」も噛む回数が多いものです。

ほかにも「1口30回噛む習慣をつける」というものがあります。

ですが、これはなかなか実現が難しいですね。
思いだしたときにでも実践してみてください。

ドライアイとは?

次は、ドライアイについてです。

ドライアイは、
「さまざまな要因による涙液および角結膜上皮の慢性疾患であり、眼不快感や視機能異常を伴う」と定義されています。
(ドライアイ研究会、日本眼科学会による)

原因はコンタクト・レンズの装用など
いくつかあるものの、その中に

「パソコン、スマートフォンなど、 モニターを見つめる作業を長時間行うこと」

というものがあります。つまり、眼精疲労ですね。

そこで、眼の健康=ブルーベリーとしてサプリメントを利用している方も少なくありません。
(ビルベリー、アントシアニンを含む)

しかし、これが大間違いなのです!

消費者庁による「食品の機能性評価モデル事業」の結果報告があります。

この中で、視力回復、眼精疲労改善について検討されています。

結果は「C」。
根拠となる論文が少なく、質も低いとされています。
(Aが高評価、Fまであり)

つまり、眼に効果的とされるサプリメントの
代表格である「ブルーベリーエキス」は期待が薄い、ということなのです。

ドライアイの解消には
涙の量を多くすることが必須です。

食品では補えない「涙」は、「まばたき」の回数を多くするのが手っ取り早いようです。

無意識の行動なのでコントロールは
難しいかもしれませんが、思いだしたときに、意識して数回繰り返すのがおすすめです。

このように「食品」が大きく影響しているようで
実は関連がみられないような例もこれからご紹介していきますね。

健康の何もかもが
食事でまかないきれるものではない、
ということも覚えておいてください。

健康の関連記事
  • 危ないダイエットの見分け方
  • チョコレートで健康に!意外な効果とは
  • なべ料理で体のデトックス
  • なぜか美味しいコンビニおにぎりの謎
  • 超厳しい残暑を乗り切る食事法
  • 今夜もビールを飲みますか?
おすすめの記事
話し合いは短い方がいいか?
話し方
交渉は、数時間で合意に達することもあれば、長期にわたることがあります。 相続に関する交渉などは、数年にわたり話し合いを続けることも珍しいこと...
思い切り泣いていますか?
その他
「泣きながらパンを食べたことのない者、 夜な夜な涙で枕をぬらしたことのない者には、 人生の本当の味はわからない」 ゲーテ『ヴィルヘルム・マイ...
労災休業中の退職勧奨
時事トピック
「労災休業中に勤務先が退職勧奨高齢者「使いつぶし広がる」」(2018年12月20日共同通信) 清掃作業中に階段から転落し、大ケガを負った千葉...
競走馬の逃走、車破損事件
時事トピック
「「馬と衝突」110番競走馬が逃走し車を破損佐賀」(2018年12月13日毎日新聞) 佐賀県鳥栖市の市道で、軽乗用車を運転していた男性(40...
失敗を恐れない
その他
全米を感動させた有名な広告文です。 君はこれまで何度も失敗した きっと覚えてはいないだろうが はじめて歩こうとしたあの時 君は転んでしまった...
夢をかなえる質問
話し方
いよいよ私の最新作の本の予約が開始されました。 「夢をかなえる質問」(PHP研究所) https://www.amazon.co.jp/dp...
本当にメールでいい?
交渉
「交渉」という言葉から、どのような光景を思い浮かべますか? 多くの方が考えるのは、会議室や応接室で、相手と面と向かって話し合いをしている光景...